교 육 목 표

식약청에 등록되어 있는 300여가지 식품을 이용한 건강발효 효소 만드는 법, 기존에 발효음료 만드는 방법과는 다른 첨가물을 이용한 건강하고 올바른 발효음료 만들기. 제주도 약용식물을 이용한 발효액 만들기.한방약초 효소발효 효능과 활용방법 누구나 가정에서 손쉽게 효소발효액을 담아 건강유지에 도움.

한방산야초를 이용한 건강교육

주

일 자

강의 목차 (내 용)

담당

강사

과제물 및

연구과제

1

09.03

한방약초개론

김명일

2

09.10

한방약초개념, 방향

3

09.17

한방약초차 제조

4

09.24

한방식초 만들기

5

10.01

해표작용, 청열해독작용

6

10.08

사하작용, 이기작용

7

10.15

한방약초활용과 보호

8

10.22

한방약초 법제

9

10.29

간, 심, 비, 폐, 신장

10

11.05

한방약초효소발효음료실습

11

11.12

현장약초 실습,

12

11.19

종강 및 수료