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[평생교육프로그램] 가정에서 즐기는 유럽식 요리 접수마감 
 차      수 2016 가을학기
 강좌번호 푸드-1
 강  좌  명 가정에서 즐기는 유럽식 요리
 단      계 가을학기
 강  사  명 김기남 외
 강의시간 12주, 36시간
 정      원 15명
 수  강  료 150,000(재료비별도)
 강  의  실 평생교육원 실습실
 교      재 추 후 공지
 접수기간 2016-08-05 ~ 2016-09-09
 강의계획서   2016 가을학기 강좌(푸드) - 가정에서 즐기는 유럽식 요리.hwp (15.5K) [91] DATE : 2016-08-05 11:34:43
 강의개요

가정에서 즐기는 유럽식 요리


서양의 음식문화와 코스요리를 이해하고 이를 바탕으로 가정에서 쉽게 응용할 수 있게 한다.


된장소스를 곁들인 돼지 목살구이

가지샐러드와 토마토 살사

보말 꽈리고추 샐러드

오렌지 소스를 곁들인 돼지 골든블루

구아카몰 칩

닭고기 궤사디아

가스파초 수프

치킨커리

피클담그기

한치 주물럭 토마토 스파게티

표고버섯 구이와 나물샐러드

연어 블랑게트

새우 튀김과 망고소스

새우 루꼴라 스파게티

제주 돌 문어 샐러드

돼지고기 스튜

장어 주먹밥 케익

닭 가슴살 구이와 라따뚜이

오겹살 구이와 고르곤 졸라 양상추 샐러드

토마토 시금치 프리타타

조개파스타

오리샐러드

치즈를 곁들인 쇠고기 스테이크